姜汁豆芽烧肉

食谱:姜汁豆芽烧肉

  • 【做 法】
  • 1.豆芽菜洗净;蒜头切片;梅花猪肉片加入所有醃料材料醃约15分钟,备用。
  • 2.取一炒锅,热锅后加入少许沙拉油,爆香作法1的蒜片,再放入豆芽菜翻炒约?分钟至熟,起锅前加入盐、胡椒粉调味即可盛盘,备用。
  • 3.另取一锅,热锅后加入少许沙拉油,放入作法1的梅花猪肉片煎至两面焦黄,取出排列在作法2的豆芽菜上。
  • 4.把剩余醃汁倒入锅中煮开,淋在作法3的猪肉片上即可。