美食秘籍

咖哩豆腐

食谱:咖哩豆腐

  • 【做　法】
  • 1.蛋豆腐切成八块，放入180℃的油锅中炸至呈金黄色，捞起沥油，备用。
  • 2.热锅，倒入适量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高汤、盐、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮约3分钟，最后倒入太白粉水勾芡即可。