- 食材
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萝卜1／2个（400g）
- 调味料
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白醋120ml
糖120ml
盐1小匙
在餐厅享用韩式炸鸡，有不少人是直接以手拿炸鸡享用，因此搭配炸鸡的醃萝卜，通常形状也以类似炸鸡的块状形式供应，而不以萝卜丝的方式提供，为的是可以直接方便食用。
1
萝卜切成约1.5x1.5cm的小四方形。将白醋、水120ml、糖和盐一起煮，待水滚、糖融化时马上关火。
2
把萝卜放在玻璃盒里，热汤汁直接倒入盒中盖过萝卜。
建议盒子先用热水消毒过。
3
冷却后盖上盖子保存，放在室温下1天后即可食用，剩下的放冰箱里保存。
做好几天后，倒出酱汁加热到滚，再放入醃蔬菜里，可以增加保存期限。
※本食谱为5人份。