美食秘籍 味噌拌山药 【材 料】 日本山药 200公克 柴鱼片 适量 葱花 5公克 【调 味 料】 味噌酱 2大匙 【做 法】 1.山药洗净去皮后切丝装盘。 2.撒上柴鱼片及葱花后淋上味噌酱即可。 【备 注】 味噌酱 材料 细味噌 2大匙 柴鱼酱油 1大匙 味醂 2大匙 凉开水 1大匙 白芝麻 1大匙 作法 细味噌与凉开水先调匀后加入其他材料拌匀即可。 香甜的味噌酱吃起来非常浓郁，可搭配清爽的蔬菜。
