美食秘籍 鲜虾猪肉馅 【材 料】 猪绞肉 400公克 虾仁 100公克 葱花 3大匙 姜末 1大匙 【调 味 料】 盐 1茶匙 酱油 1茶匙 细砂糖 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 香油 1茶匙 米酒 1/2茶匙 太白粉 1茶匙 【做 法】 1.猪绞肉和虾仁分别加入调味料中1/2茶匙的盐，搅拌摔打十数下至起黏性，再将两者混合拌匀在一起，备用。 2.于作法1加入姜末、葱花以及其余调味料拌匀，此即为鲜虾猪肉馅。
