美食秘籍 酱烧荷包厚蛋 【材 料】 蛋 1颗 培根 2片 金针菇 适量 【调 味 料】 酱油 1大匙 糖 1/4茶匙 水 1大匙 【做 法】 1.取锅加少许油，油热后放入培根两面煎熟，取出备用。 2.原锅加多些油，油热后将蛋打入，用锅铲搅散蛋黄后尽量将蛋白面积弄大，快熟时铺上作法1煎好的培根及金针菇，对折呈荷包型。 3.再加入所有调味料，待汤汁烧滚后起锅即可。
