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牛绞肉炒香，加入洋葱碎、红萝卜碎、蒜碎续炒，加入去皮切碎番茄罐、水、黑胡椒、俄立冈续煮5分钟。

下高筋面粉、盐、牛奶，使酱汁稠化后即完成肉酱。

烧一锅水，加盐，水滚后放入千层面皮煮约3～4分钟，起锅。

面皮铺底再抹上肉酱，依此类推涂上3～4层，最上层撒上起司丝、起司粉，放入烤箱200度烤6分钟即可。