美食秘籍 蒜片烤鲑鱼 【材 料】 鲑鱼 1片 蒜片 6粒 姜片 5公克 柠檬汁 1颗 【调 味 料】 米酒 2大匙 盐 1小匙 黑胡椒粒 少许 【做 法】 1.将鲑鱼洗净，使用餐巾纸吸干水份，放入烤盘中。 2.再将洗净鲑鱼先与所有调味料醃渍约30分钟备用。 3.再将醃渍好的鲑鱼放入烤盘中，再以烤箱温度约190℃烤约12分钟即可。 4.最后烤好的鲑鱼再挤上柠檬汁即可。
