- 食材
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肉酱意大利面1人份
现成派饼1个
起士条适量
蘑菇3颗
橄榄油或奶油少许
- 特调蛋汁食材
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鸡蛋4颗
鲜奶油300c.c.
盐少许
荳蔻粉少许调制
- 调味料
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盐少许
胡椒少许
1
将肉酱意大利面切碎，每条切成约0.5公分长度。
2
起士条铺于派皮底部。
3
蘑菇洗净切成薄片后，加入橄榄油或奶油以大火炒香3分钟，并加入少许盐、胡椒调味，接着将蘑菇铺于起士条上。
4
最上层铺入肉酱意大利面碎，将特调蛋汁食材全部混合，淋到派上头。
5
最后将派饼放入烤箱上下火开摄氏180度，烘烤30分钟就完成了。
一般烤箱烤至派饼拿起左右摇晃内馅不晃动即可。
※本食谱分量为4人份。现成派饼可在烘焙材料行买得到。