黑莓香草果昔

黑莓香草果昔

食材(约18oz)
未烹调过的生腰果 1/4杯

大麻籽 2大匙

蛋黄果粉 1大匙

苹果汁 1-1/2杯

水 1杯

香草萃取物 2茶匙

冷冻黑莓 1-1/2杯

冷冻蓝莓 1/2杯

甜味剂 适量

天底下竟然有这种让人兴奋尖叫的美食!除了有种味道像家里自制的喷香黑莓馅饼之外,竟然有甜蜜冰淇淋的风味呢!这道果昔可以同时尝得到「黑莓」与「冰淇淋」这两种滋味。 不过,因为黑莓会制造出不少种子,必须咀嚼过后才能下咽,就算使用顶尖调理机也是很难打碎,所以如果你对果昔口感质地颇为讲究,可以先把黑莓、苹果汁与水一起拌打,再用筛网先把黑莓种子过滤掉,这样就可以保有完美口感啦!

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把所有食材(但冷冻黑莓与冷冻蓝莓除外)统统都放进蔬果调理机里一起搅拌至果昔呈现乳状。

2

再加入冷冻黑莓与冷冻蓝莓一起打至雪泥绵绵冰状。先尝一尝味道如何,再按照个人需求增加甜度。

加入1大匙磨碎的亚麻籽,增加「纤维」与「健康脂肪」。