美食秘籍

小星星月亮饼干

食谱:小星星月亮饼干

  • 【做　法】
  • 1.将饼干预拌粉过筛后；材料A的奶油融化，备用。
  • 2.将作法1的材料加入其余材料A的材料、味好美自磨式肉桂糖搅拌均匀成面团状，再杆平呈适当厚度，以塑胶袋包起放入冰箱中冷冻约30分钟。
  • 3.取出作法2变硬的饼干面团，用星星及月亮形状的饼干模型押出形状，并在饼干表面涂上蛋白。
  • 4.将作法3的饼干放入已预热的烤箱中，以上火190℃／下火150℃烤约15分钟即可。