菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• A.味好美自磨式肉桂粉 适量
• 饼干预拌粉 250公克
• 奶油 100公克
• 全蛋 37.5公克
• B.蛋白 1颗

• 【做　法】
• 1.将饼干预拌粉过筛后；材料A的奶油融化，备用。
• 2.将作法1的材料加入其余材料A的材料、味好美自磨式肉桂糖搅拌均匀成面团状，再杆平呈适当厚度，以塑胶袋包起放入冰箱中冷冻约30分钟。
• 3.取出作法2变硬的饼干面团，用星星及月亮形状的饼干模型押出形状，并在饼干表面涂上蛋白。
• 4.将作法3的饼干放入已预热的烤箱中，以上火190℃／下火150℃烤约15分钟即可。