美食秘籍 瑞士面包肉酱 【材 料】 猪绞肉 200公克 水 1/2杯 玉米粉 1大匙 盐 1/2小匙 黑胡椒粉 1/4小匙 豆蔻粉 1/4小匙 【做 法】 (1)将猪绞肉用热水汆烫去血水后捞起沥干水份备用。 (2)将猪绞肉用果汁机打成泥备用。 (3)把肉泥、1/2杯水用小火熬煮，加入黑胡椒粉、豆蔻粉调味，玉米粉用少许水拌匀，再倒入锅子中勾芡后即可。
