美食秘籍 大黄瓜排骨汤 【材 料】 大黄瓜 100公克 排骨 200公克 水 500㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 【做 法】 1.将大黄瓜去皮及籽后，切块状备用。 2.排骨放入沸水中汆烫，去血水后捞起，备用。 3.将作法1、2的所有材料和水放入锅内，以小火约煮30分钟，至排骨肉软化后加盐调味即可。
