受到新型冠状病毒(COVID-19)疫情影响，外送美食订单大增，不少人也会宅在家享用速食店的炸鸡大餐，但如果炸鸡太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丢了又浪费，台湾肯德基特别公开「7道私藏吃鸡祕方」，简单步骤就能居家DIY炸鸡料理。 肯德基以咔啦脆鸡及劲爆鸡米花为主角，分享7道创意食谱，只要利用厨房原有的调味料，4～6步骤即可快速端出餐厅大厨菜，包含凉脆爽口的「
苹果拌脆鸡」及「
彩红脆鸡沙拉」，香浓「
脆鸡烘蛋」、川味辛香「
香辣口水脆鸡」、大人小孩都爱的「
奶焗脆鸡烧」、名菜中的「
生菜脆鸡松」以及经典「
双酱鸡米花堡」，现在就快把食谱存起来，动手做做看吧！
香辣口水脆鸡
蒜 2瓣
酱油 1匙
辣椒酱 1匙
乌醋 2匙
水 2匙
花生碎 10g
香菜 少许
1
将咔啦脆鸡去骨切成丝状。
2
将蒜切末，加入酱油、辣椒酱、乌醋、水搅拌均匀。
3
将鸡肉丝盛盘，淋上调味料。
4
撒上花生碎与香菜点缀即完成。