美食秘籍 鲜炸米饭团 【材 料】 猪绞肉 100g 洋葱末 50g 蒜末 5g 发芽米饭 1.5碗 炸油 适量 美乃滋 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 酱油 适量 蛋 2个 低筋面粉 适量 面包粉 适量 【做 法】 1.炒锅用中小火将加入洋葱 蒜 绞肉略炒至变白 再加入盐 酱油拌匀 取出待凉 2.将作法1和米饭充分拌匀备用 3.蛋打匀 低筋面粉和面包粉各铺在盆内 手掌沾少许水分 将作法3用手掌握成圆形依序沾面粉 沾蛋液 沾上面包粉备用 4.炸油入锅用小火预热175度放入饭团炸至金黄色即可
