美食秘籍 杏仁酥塔 【材 料】 杏仁法兰酥粉 125公克 奶油 25公克 蛋 30公克 克宁姆馅 180公克 塔皮 10个 【做 法】 1.奶油置于室温下软化备用。 2.将杏仁法兰酥粉过筛后，与作法1的奶油搅拌均匀，再加入蛋以分次倒入的方式拌匀备用。 3.克宁姆馅加入作法2的面糊中拌匀。 4.取适量作法3的面糊装入挤花袋中，挤入每个塔皮内，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤约10分钟即可。
