- 食材
-
蓝莓50公克
酪梨1颗
原味优格100公克
- 调味料
- 蜂蜜1大匙
1
酪梨削皮对半切，一半切小丁，另一半用刀子压成泥状。
酪梨口感较绵密，因此可搭配口感较为嫩Q的蓝莓，若担心蓝莓太酸，亦可用樱桃、葡萄来代替。新鲜蓝莓较脆弱，挑选时勿用手捏压，可挑选外皮无刮痕、损伤的即可。
2
蓝莓洗净后， 保留一半，另一半用刀子压成泥状备用。
3
将原味优格、蜂蜜、酪梨泥与蓝莓泥搅拌均匀成沙拉酱。
4
取新碗，放入切好的酪梨丁及洗净的蓝莓，接着倒沙拉酱拌匀就可以了。
※示范分量约2人份。