美食秘籍 鲜烩高丽 【材 料】 高丽菜 300公克 花枝 55公克 蛤蜊肉 45公克 胡萝卜 35公克 辣椒 35公克 鲜香菇 35公克 肉丝 50公克 姜丝 10公克 【调 味 料】 A.蛤蜊高汤块 1/2块 水 1/2杯 酒 15公克 白醋 4大匙 糖 1大匙 B.香油 8公克 【做 法】 1.高丽菜与鲜香菇洗净切块；胡萝卜削皮切块；花枝洗净去除内脏后切块；青蒜切斜片，备用。 2.热锅，放入作法1的辣椒片、鲜香菇、胡萝卜块、肉丝、姜丝炒香，再加入作法1的高丽菜、花枝块、蛤蜊肉及调味料A煮透。 3.最后淋上香油趁热品尝即可。
