美食秘籍 豆干炒青蒜 【材 料】 官印黄豆干 2块 青蒜 300公克 辣椒 1根 盐 少许 酱油 少许 【做 法】 1.豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。 2.青蒜洗净，切斜片备用。辣椒洗净去籽切细丝备用。 3.用锅子中的油炒香辣椒丝、青蒜片，再放入豆干及少许的盐、酱油调味即可。
