肉酱茄子

肉酱茄子

食材
茄子1支

猪绞肉100g

蒜苗1支
调味料
酱油适量
1

将茄子切成块、蒜苗切片备用。

2

起油锅至摄氏160度,先加入蒜苗爆香,再加猪绞肉、茄子、酱油与适量水焖煮约5分钟即可。