美食秘籍 蔬菜煎饼(4) 【材 料】 三色豆 20公克 鲜香菇丁 10公克 高丽菜丁 10公克 鸡蛋 1颗 【调 味 料】 面粉 1/2大匙 盐 1/8小匙 【做 法】 1.鸡蛋打匀；鲜香菇丁、高丽菜丁、三色豆快速洗净沥干水分备用。 2.将所有材料与调味料放入大碗中拌匀备用。 3.热锅倒入少量油烧热，倒入作法2材料以小火煎约8分钟至熟且略呈金黄色即可。
