美食秘籍 塔香猪排 【材 料】 香炸猪排 2片 九层塔叶 10公克 蒜末 20公克 辣椒末 5公克 【调 味 料】 乌醋 1大匙 水 1大匙 细砂糖 1茶匙 沙拉油 2大匙 【做 法】 1.香炸猪排切小块，盛盘备用。 2.九层塔叶洗净沥干水分，切碎备用。 3.热锅加入少许沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九层塔碎、辣椒末，加入所有调味料煮开后起锅淋至作法1香炸猪排块上即可。
