- 食材
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虾子 500g
米酒 1大匙
蒜末 1/2小匙
蜂蜜 1大匙
奶油 1大匙
鲜奶油 3大匙
盐 适量
巴西里 适量
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虾子去须、脚、尾刺，开背去肠泥。
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2
热锅下虾子将外壳煎香，上色后在中间下奶油煮至融化。
3
略为翻炒后，下米酒、蒜末、蜂蜜、鲜奶油，煮开后下盐调味。
4
翻炒均匀并让酱汁收乾，盛盘后点上巴西里即可。