美食秘籍 百香果蟹肉洋葱沙拉 【材 料】 百香果 2颗 蟹肉 30公克 洋葱 1/3粒 红甜椒 1/3颗 装饰材料： 葱丝 少许 【调 味 料】 白胡椒 1小匙 盐 1小匙 香油 1小匙 黑糖酱油 1大匙 【做 法】 1.百香果洗净对切，将果肉取出；香菜洗净切碎末备用。 2.红甜椒洗净切细丝状，洋葱洗净沥干切细丝状，再泡入冰水中备用。 3.蟹肉洗净，放入滚水中快速汆烫过水备用。 4.取容器，放入作法1、2、3和所有调味料混合搅拌均匀后，盛入盘中，再放上青葱丝装饰即可。
