美食秘籍 辣豆酱凉面 【材 料】 油面 200公克 辣豆酱 适量 洋葱 10公克 白芝麻 5公克 【做 法】 1.取一汤锅，加入适量的水，待水滚后放入油面略汆烫，立即捞起泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中备用。 2.将辣豆酱淋在作法1的油面上。 3.将洋葱洗净沥乾，切细丝后和白芝麻撒在面上即可。
