美食秘籍

波菜奶油浓汤

食谱:波菜奶油浓汤

  • 【做　法】
  • 1.波菜叶洗净沥干。热锅下1大匙无盐奶油，下蒜末炒香，加入波菜叶炒软后取出。
  • 2.将波菜与高汤用调理机打成泥。
  • 3.另热锅下无盐奶油，放入面粉小火炒至面粉有香味后慢慢加入鲜奶，一面加一面快速拌匀避免结块。
  • 4.加完鲜奶后将打好的波菜汤倒入。煮开后加入盐及细糖、黑胡椒调味装盘，淋上鲜奶油即可。