姜汁牛肉丼

食谱:姜汁牛肉丼

  • 【做 法】
  • 1.洋葱切丝;姜磨成泥,备用。
  • 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
  • 3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的姜泥与柴鱼汁、酱油、味醂,转中火煮至汤汁滚沸。
  • 4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
  • 5.将作法4的所有材料盛至白饭上,再放上醃萝卜与海苔丝即可。