中式、吃鱼好处多多、新春好菜✤澎湃海鲜、根茎类、清蒸、酒品、鱼肉

清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

材料
新鲜鳕鱼1片（约300克）

破布子少许

姜丝少许

葱段少许
调味料
盐少许

鱼露少许

米酒少许
1

把鳕鱼洗净， 再帮鱼片抹上盐， 用手为鱼肉按摩。

2

接着洒些鱼露。

3

再加入破布子、姜丝、葱段。

4

淋入米酒去腥味。

5

鱼肉放入锅里， 大火隔水加热蒸煮10分钟即完成。