- 【做 法】
- (1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少许搅拌均匀，待凉备用即可。
- (2)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。
- (3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。
- (4)再倒于底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。
- (5)先用刷子在饭团上涂少许的沙拉油和酱油，接着放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。如果觉得酱油太咸的话，也可以先把糖放进酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来涂饭团。
- (6)取出饭团，重复涂上酱油，继续放入烧烤器内烤到金黄色后取出。
- (7)一个个香喷喷的烤饭团就这样诞生了。