美食秘籍 柚子塔 【材 料】 塔皮面团 1份 杏仁柚子馅 450g 柚子酱 适量 绿色开心果 15颗 【做 法】 1.将塔皮面团分割成每个约30公克,杆成0.5公分的厚度放入塔模中,切掉多余的部份,整型好后装入杏仁柚子馅(重复此作法,至材料用完为止)。 2.入炉烘焙,以上火180℃,下火200℃,烤约20分钟至金黄状取出。 3.表面涂上柚子酱,再放上一颗绿色开心果装饰即可。