美食秘籍 豆沙夹 【材 料】 全蛋 1颗 鲜奶 50㏄ 土司 4片 豆沙馅 20公克 【做 法】 1.将蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液；土司切边备用。 2.取一片作法1的土司片均匀抹上豆沙馅后，再叠上另一片土司片备用。 3.将作法2的豆沙夹放入作法1的奶蛋液中稍作浸泡沾匀备用。 4.取一平底锅，放入约3大匙的油热锅后，改转小火并将作法3的豆沙夹放入锅中煎至两面呈金黄色即可盛起装盘。
