美食秘籍 麻油猪心 【材 料】 猪心 1个 姜丝 20公克 葱丝 少许 辣椒丝 少许 麻油 2大匙 【调 味 料】 酱油 1小匙 米酒 3大匙 盐 少许 糖 少许 【做 法】 1.将猪心洗净，切开后洗去内部血块，切片备用。 2.热锅后加入麻油，放入姜丝爆香。 3.放入猪心炒熟，加入调味料炒匀后，最后放入葱丝和辣椒丝即可。
