美食秘籍 蒜香黑胡椒焗烤汉堡肉 【材 料】 猪绞肉 200公克 洋葱末 30公克 综合香料 1/2大匙 盐 1/4小匙 面包粉 50公克 起司丝 80公克 【调 味 料】 洋葱蘑菇酱 2大匙 【做 法】 1.猪绞肉、洋葱末、综合香料、盐和面包粉全部混合拌匀,做成2个小圆肉饼备用。 2.取平底锅,加入少许油,放入作法1的小圆肉饼以小火煎熟,放至烤盘内。 3.淋上洋葱蘑菇酱,撒上起司丝,放入预热烤箱中,以上火250℃下火150℃烤约10分钟烤至起司表面呈金黄色泽即可取出盛盘。