美食秘籍 香葱肉燥(1) 【材 料】 猪绞肉 300公克 红葱头 40公克 葱花 少许 米酒 2大匙 水 180㏄ 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 甘甜酱油露 3大匙 【做 法】 1.红葱头切碎。 2.取锅加油烧热，放入作法1的红葱头碎，开小火炒至金黄。 3.续放入猪绞肉炒香，再加水、米酒和甘甜酱油露，以小火煮15分钟即可。 【备 注】 制作时间：15分钟 份量：4人份 使用甘甜酱油露卤制肉燥，口感咸甜适中，份量加多一点也不会过咸。
