美食秘籍 鲜香菇饭 【材 料】 鲜香菇 4朵 鸡肉丝 1/4杯 芹菜末 1大匙 白米 1杯 水 1杯 【调 味 料】 盐 1小匙 香油 2小匙 酱油 2/3大匙 糖 1/3大匙 太白粉 2小匙 黑胡椒粉 2小匙 【做 法】 (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。 (2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。 (3)放入电锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。
