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取一碗，在鸡胸肉上均匀地涂抹盐、黑胡椒及意大利综合香料2g，接着放进冰箱冷藏1晚；取一炒锅，放入橄榄油煎鸡胸肉，正反面各3分钟至金黄熟透后，取出、放置15分钟，切片备用。

烤盘上放上牛番茄片，再撒上糖、意大利综合香料2g，放入烤箱以150℃烘烤30分钟。取巧巴达面包1个剖半，内里均抹上青酱，放上牛番茄片、莫札瑞拉起司片、鸡胸肉片和九层塔；其余的巧巴达面包比照相同步骤完成。

取一条纹平底锅，热锅后放入步骤2的巧巴达面包按压干煎3分钟，再换面按压3分钟取出，接着平均切成3等分，即完成。

使用普通炒锅干煎亦可，但会没有条纹。