美食秘籍 沙茶牛肉泡饭 【材 料】 牛肉片 120公克 葱丝 1茶匙 油菜 50公克 水 200㏄ 太白粉 1/2茶匙 白饭 1碗 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 沙茶酱 3茶匙 【做 法】 1.将牛肉片、太白粉、1茶匙沙茶酱加至碗中搅拌均匀入味。 2.将水煮滚，加入作法1、油菜煮滚，再加入盐、2茶匙沙茶与白饭煮滚即可。 【备 注】 牛肉若不要口感过老，可于肉煮熟后捞出，最后再加入。
