美食秘籍 芝麻柴鱼韭菜卷 【材 料】 韭菜 300公克 柴鱼片 适量 熟白芝麻 适量 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 香油 适量 【做 法】 1.韭菜洗净去杂质备用。 2.将作法1的韭菜放入沸水中汆烫至熟,捞起立干捏紧,切成适当大小的长度后盛盘。 3.将酱油膏淋在作法2的韭菜段上,再依序淋上香油、熟白芝麻、柴鱼片即可。