水梨苹果果酱

食谱:水梨苹果果酱

  • 【做 法】
  • 1.水梨、苹果皆去皮去籽,切小块,放入果汁机中略搅碎,马上倒入容器中与柠檬汁、砂糖混合拌匀,再与剪碎的洛神花干拌匀,放入冰箱冷藏一晚。
  • 2.取一锅,放入作法1的材料与水麦芽,以中大火煮开后转小火续煮,期间要将浮沫仔细捞除,并不时搅动避免烧焦,一直煮到呈浓稠状为止。
  • 3.趁热将作法2的果酱倒入以消毒的瓶罐中,盖上盖子后倒扣,借由高温将瓶口杀菌,如此放置至冷却即可。