美食秘籍

青菜竹笋羹

食谱:青菜竹笋羹

  • 【做　法】
  • 1.青江菜洗净后切粗丝。竹笋与胡萝卜切丝，虾米泡水10分钟后沥干备用。
  • 2.热锅下1大匙沙拉油，下姜末及虾米炒香，加入做法1材料下锅炒香。
  • 3.将高汤下锅煮滚，小火煮开约2分钟，加入盐及白胡椒粉调味后用太白粉水勾薄芡，洒上香油即可起锅。