- 食材
-
软丝180克
大陆妹数片
- 调味料
-
番茄酱40克
白砂糖10克
白醋80克
酱油膏20克
香油10克
1
起锅开大火，倒入盖过软丝的水量，待水滚时，将软丝倒入汆烫至熟后捞起，放入冰水中冰镇片刻、捞起沥干。
2
将软丝斜切成片状，并摆放于大陆妹上。
生菜为点缀，也可不放。
3
番茄酱、白砂糖、白醋、酱油膏及香油拌匀成五味酱，淋于软丝上即完成。
※本食谱为3～4人份。示范材料皆可在超市、大卖场、市场购得。