- 【做 法】
- 1.甜不辣条对切；鲜香菇去蒂切四分；洋葱切片；小黄瓜切块；鲜香菇沾少许干粉(太白粉)，备用。
- 2.取一锅，倒五分满油，加热至中油温，倒入鲜香菇炸至金黄捞起沥油备用。
- 3.再放入甜不辣调炸至膨胀金黄捞起沥油备用。
- 4.将作法3锅中的油倒出，加入洋葱片炒香，放入丝所有调味料煮沸。
- 5.熄火后加入炸好的鲜鲜菇块、甜不辣块及小黄瓜块拌匀即可。
- 【备 注】
- 谁说糖醋料理只能用做糖醋排骨或里肌，用来Q软扎实的甜不辣来料理，不管是外观还是风味都非常像糖醋里肌，偶尔换个材料用传统调味法做菜，也会有意外的惊喜喔。