美食秘籍 红萝卜茸汤 【材 料】 红萝卜 200公克 马铃薯 60公克 洋葱 40公克 西芹 20公克 奶油 50公克 鸡汤 600㏄ 【调 味 料】 蕃茄酱 2茶匙 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮，与西芹一起洗净、切丁。 2.汤锅中放入奶油烧融，加入作法1以？火炒约1分钟，倒入鸡汤以小火煮约25分钟。 3.将作法2倒入果汁机中打成泥，倒回原锅中，加入蕃茄酱和盐再次煮滚即可。
