美食秘籍 贵妃烧鸡 【材 料】 鸡腿 3只 洋葱 1/2个 红萝卜块 1/2杯 小黄瓜丁 1条 油 3大匙 【调 味 料】 调味料Ａ： 酱油 2大匙 米酒 2大匙 蕃茄酱 3大匙 盐 1/4小匙 糖 1大匙 水 1/2杯 调味料Ｂ： 太白粉 1小匙 水 1大匙 【做 法】 (1)鸡腿洗净切块，洋葱切块备用。 (2)先烧热3大匙的油，爆香洋葱，接着倒入鸡腿、红萝卜块、小黄瓜丁和调味料Ａ拌炒。烧开后改小火，盖上锅盖焖煮约20分钟至汤汁快干时，倒入调味料Ｂ芶芡即可起锅。
