美食秘籍 玫瑰油鸡腿 【材 料】 鸡腿 2只 玫瑰卤汁 2000㏄ 【做 法】 1.煮一锅滚沸的水，放入鸡腿汆烫约1分钟，捞出放入冷水中洗净，备用。 2.玫瑰卤汁倒入汤锅中先以大火煮至滚沸，放入作法1鸡腿，改以小火让卤汁保持略滚状态煮约10分钟后熄火，盖上盖子以余温浸泡约20分钟即可。
