- 食材
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柠檬半颗
姜半段
洋葱半颗
白酒50g
- 调味料
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酱油膏100g
番茄酱50g
味醂20g
速配食材 这款为海鲜食材特调的烤肉酱，由于加了姜末，有去腥的作用，而白酒与柠檬汁则有提味的效果。
1
洋葱切小丁、柠檬半颗挤汁，再一起倒入食物调理机中。
2
继续放入番茄酱、酱油膏、味醂、白酒。
3
姜切片，放入食物调理机中，最后将所有食材充分打匀，呈现稠稠的酱料状态即可。
建议最好即做即用，或者可以在烤肉前一天做好，放入保鲜盒或包上保鲜膜冷藏保存，避免放超过2天以上，以免变质。