美食秘籍 泡菜炒肉片(1) 【材 料】 梅花肉片 200公克 韩式泡菜 200公克 蒜片 10公克 葱白 10公克 葱尾 5公克 【调 味 料】 盐 少许 细砂糖 少许 鸡粉 1/4小匙 米酒 1/2小匙 【做 法】 1.韩式泡菜切小段备用。 2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和葱段,放入梅花肉片拌炒至颜色变白,加入葱尾、作法1泡菜段以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。