美食秘籍 迷迭香肉串 【材 料】 猪肉片 60公克 青椒片 3片 红甜椒片 3片 黄甜椒片 3片 长竹签 3支 【调 味 料】 盐 1/8茶匙 细砂糖 1/8茶匙 迷迭香料 少许 【做 法】 1.猪肉片洗净沥干水分，放入碗中加入所有调味料拌匀并醃约2分钟备用。 2.长竹签依序串入青椒片、猪肉片、黄椒片、猪肉片、红椒片、猪肉片，共串成3串备用。 3.热一平底锅倒入适量油烧热，放入肉串以小火煎约5分钟至熟透即可。
