美食秘籍 蕃茄汁火锅 【材 料】 新鲜红蕃茄 3个 大白菜 1颗 鲷鱼片 6两 培根 2片 炸豆腐 4两 鱼饺 1盒 蟹肉 1盒 葱花 2大匙 洋葱 1/4个 高汤 4杯 奶油 1大匙 【调 味 料】 蕃茄汁 1罐 糖 1大匙 盐 1小匙 【做 法】 (1)奶油置于锅中加热融化，放入洋葱切丝爆香后倒入高汤加热，再加入调味料。 (2)青菜等材料清洗后切好，先放大白菜、蕃茄后，将其他火锅料排上，汤底煮滚至材料熟透即可食用，其他可依个人喜好烫熟食用。
