美食秘籍

金针炒白花椰

食谱:金针炒白花椰

  • 【做　法】
  • 1.香菇洗净泡水至软切丝；干金针洗净泡水至软后打结，备用。
  • 2.白花椰菜洗净削除根部粗皮，切小朵后放入沸水中汆烫一下，捞起浸泡冷水；再将作法1的金针结放入沸水中汆烫，分别沥干备用。
  • 3.热锅，倒入适量的油，加入蒜片、作法1的香菇丝爆香，再放入作法2的白花椰菜、金针结炒匀，加入所有调味料炒匀结可。